[홈쿡박스] 손질된 재료 받아 요리만 하자! 이세끼 챌린지 기록하기_2주차

 

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홈쿡박스에 대한 설명과 1주차 챌린지가 궁금하시다면 아래 링크 보시면 됩니다!

[홈쿡박스] 손질된 재료 받아 요리만 하자! 이세끼 챌린지 기록하기_소개 및 계획

 

[홈쿡박스] 손질된 재료 받아 요리만 하자! 이세끼 챌린지 기록하기_1주차 (가자미 조림, 돼지고

 

1. 둘째주 계획

이번 주 재료
육류, 어류	삼치, 차돌박이
채소	양배추, 숙주, 시금치, 단호박
기본 재료	대파, 양파, 마늘, 생강, 청양고추

 

▶ 홈쿡박스에서 짜 준 식단

월	화	수	목	금
시금치 된장국	단호박채전	시금치 프리타타	치즈계란말이	양배추찜
차돌박이 숙주볶음	양파장아찌	삼치구이	숙주나물무침	단호박샐러드
	양배추샐러드		시금치나물무침

 

▶ 내가 계획한 식단

	월	화	수	목	금
점심	삼치 간장 구이	토스트	시금치 프리타타	팟타이	스팸채소볶음 (양배추, 숙주, 버섯) 양파장아찌
저녁	쌀국수	차돌박이 숙주볶음 양파장아찌	감바스	우삼겹 시금치볶음	단호박샐러드 식빵

나물은 잘 안 먹기 때문에 쌀국수와 팟타이로 변경

삼치를 구워서 간장 소스에 살짝 졸이는 방법으로 진행

시금치 프리타타가 뭔지 궁금했는데 달걀 방울토마토면 되길래 방울토마토 구매해서 가기로 결정

된장이 집에 없어서 그냥 고기랑 볶아 먹기로 결정.

치즈 계란말이대신에 계란, 양배추, 치즈, 햄으로 토스트 해먹기

 

2. 요리해보기

1) 삼치 간장 구이

재료	완성

생각보다 매우매우매우 맛있었습니다.

생강을 거의 처음 써봐서 저렇게 많이 썼는데 향이 너무 강해서 아쉬웠습니다. 다음부터는 조금만 써야겠어요.

특히 구운 토마토와 간장의 조합이 너무 맛있어서 토마토 더 구울걸 싶었습니다. 

 

2) 치즈 계란 토스트

재료	완성

버터에 구운 식빵에 집에 남은 키위로 키위소스를 만들고, 샌드위치 햄을 넣어 만들었습니다.

양배추를 많이 넣었더니 하나만 먹어도 배부르고 새콤달콤하고 맛있었어요.

 

3) 차돌박이 숙주 볶음

재료	완성

고기가 적어서 약간 아쉬웠던 메뉴. 하지만 보장된 맛입니다.

이번 주 청양고추 맵다고 적혀있었는데 실제로 매우 매워서 당황했어요ㅋㅋㅋ

저번 주에 만든 양파 장아찌는 계속 잘 먹는 중입니다.

 

4) 시금치 프리타타

재료	완성

프리타타는 이탈리안 오믈렛이라고 하더라구요

실제로는 계란이 더 많고 저렇게 몽글거리지 말아야했는데 제가 불을 너무 세게하는 바람에 그냥 계란 볶음이 되었습니다.

베이컨을 보통 넣는 것 같은데 없어서 그냥 스팸으로 했습니다.

어찌되었든 맛있었어요.

토마토가 맛있었어서 많이 넣었는데 좋은 선택이었습니다.

 

5) 먹고싶어서 해본 감바스

토마토 사는 김에 감바스가 땡겨서 새우로 만들어봤어요.

홈쿡박스에서 준 재료와는 상관이 없지만 맛있어서 가져왔습니다.

 

6) 팟타이

재료	완성

처음 만들어봤는데 나름.. 맛이 나는 것 같기도?

비주얼은 별로지만 괜찮았어요ㅋㅋㅋ

양파가 엄청 많았는데 싹싹 다먹었습니다.

 

7) 단호박 샐러드

마요네즈 대신 요거트를 넣고 만들었습니다.

주신 반통을 다 샐러드로 만들어서 이렇게 두 끼정도 먹었습니다.

아쉬운건 요거트로 만들어서 그런지 금방 상해서 반밖에 못먹었어요ㅠㅠㅠ

 

3. 이번 주  총평

주어진 재료가 조금 부족하다고 느껴서 장을 봤는데 별 생각없이 평소대로 담아서 냉장고가 터지려합니다ㅋㅋㅋ

덕분에 지금까지 중에 제일 다채롭게 먹었습니다.

글에는 없지만 놀러운 친구에게 저번 주에 해먹었던 콩불을 해줬는데 너무 맛있다고 좋아하더라구요.

또 토마토 구워먹는 맛과 새로운 요리를 접할 수 있어서 좋았습니다.

레시피도 어렵지 않아서 앞으로도 종종 해먹을 수 있을 것 같아요.

 

 

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